金沢に行って来ました。
夕飯に「金沢に行ったからには加賀野菜を食べたい！」というわけで、お店を探したところ、運良く、このお店に入ることが出来ました。

加賀野菜のコース料理を食べれるお店です。

コースメニューは大きく、
・品数が多くご飯が付くが、1品あたりの量は少なめ
・品数は少なくご飯が付かないが、1品あたりの量は多め
の２種類に分かれていて、そのうえで、10品コース、15品コースなどに分かれている。

今回は、ご飯付きの１５品コースをオーダー

一品目はサラダ。タケノコのドレッシングだったかな？初っ端から野菜づくしです。

二品目。黄緑の小さい葉っぱは、トウモロコシの新芽だそうで。

三品目は春巻き。

確か、レンコンスープ。

この辺から、記憶が曖昧。

金沢といえば、ホタルイカが有名で、このホタルイカも美味しかった。

7品目は、アスパラの肉巻きだったかな？

あんかけ。

ハンバーグの上にピーマン・・・だけでなく、肉と肉の間に玉葱が一切れ挟まっていました。

１０品目。正直、もうおなかいっぱいです。

１１品目。でも一品が一口サイズで美味しいので食べれちゃう。

１２品目

１３品目で小さい炊き込みご飯のお握りが出てきて・・・

１４品目の味噌汁を飲んだら・・・

１５品目で、〆のデザートが出てくる。これも右のアイスが野菜で出来てたはず。

ところで、今回、このお店に電話で空きを確認したら「いつ、席が空くか分らないけど、席が空いたらお電話しますよ。その間に別のお店も探してみて下さいな」といった対応をして頂き、無事にお店には入れた次第。

これ、このお店だけの話しか？と思ったところ、他のお店でも同じように言われたので、金沢の文化なのかもしれません。

店員さんの応対と良い、料理の質と良い、非常に大満足な夕飯でした。https://r.gnavi.co.jp/6pdffbmu0000/