数年前にパイナップルラーメンで話題になったお店ですが、今は町田にあります。
六角形のタイル等(厳密にはハチミツっぽいモチーフですが、まあ、甘いつながりでヨシ)内装のコーディネートも凝っています。
エビ塩ラーメン。
予想よりずっと食べやすいです、スープがほんのり甘い程度。むしろエビの香りが勝っているくらい。
具として入っているパインも、火が通っているせいか尖った感じはしません。
一番驚くのはチャーシュウかも。かじった瞬間にガツンと甘い。パインは酵素で肉を柔らかくするのにも有効なので、多用されてるのかもしれません。
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